Sen'den
Karaköy
Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré
Nouvelle entrée au Guide Michelin 2026, au cœur du Centre culturel Atatürk
Installé dans un espace saisissant au sein du Centre culturel Atatürk reconstruit, Biz İstanbul a fait son entrée au Guide Michelin en 2026. La carte turque contemporaine puise dans les traditions anatoliennes avec une technique moderne, et la charge symbolique de l'AKM ajoute une dimension que peu de restaurants peuvent revendiquer.
Michelin Guide 2026 entry inside the AKM is the news; reserve a window table for the Taksim view. The chef's tasting is the order, à la carte is a concession to the cultural-center traffic. Pre-theatre service (18:30-19:30) is the right slot; post-theatre the kitchen is winding down.
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