Sen'den Restaurant Restaurant Comparer Historic Modern Refined Sen'den Karaköy $$$ Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré Même catégorie
Kulhan Suadiye Restaurant Restaurant Comparer Modern Refined Smoky Kulhan Suadiye Suadiye $$$ Kebap nouvelle génération qui repense la culture de l'ocakbasi Même catégorie
Perran Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Modern Heritage Refined Perran Ocakbasi Caddebostan $$$ Marque patrimoniale relancée avec une ambition contemporaine, en expansion vers Bodrum Même catégorie
Murver Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Rooftop Modern Murver Karaköy $$$$ Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique Même catégorie
Circle by Vertical Restaurant Restaurant Comparer Modern Hidden Gem Chill Circle by Vertical Caddebostan $$$ Restaurant Étoile Verte du Michelin, pionnier de la durabilité par la culture verticale Même catégorie
Hodan Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Garden Seasonal Hodan Beyoğlu $$$ Une cheffe recommandée par le Michelin réinterprète la gastronomie turque dans une oasis de verdure Même catégorie
Yada Sushi İstinye Restaurant Restaurant Comparer Modern Refined Yada Sushi İstinye İstinye $$$ Salle à sushis wabi-sabi avec le chef Rodel Javier, en retrait de la route côtière d'İstinye Même catégorie
Tershane Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Rooftop Trendy Modern Tershane Karaköy $$$ Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique Même catégorie
Aman da Bravo Restaurant Restaurant Comparer Hidden Gem Cozy Eclectic Aman da Bravo Sarıyer $$$ Joyau de quartier discret, cuisine turque moderne par le chef Inanc Celengil Même catégorie
Liman Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Historic Scenic Upscale Liman Istanbul Karaköy $$$$ Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore Même catégorie
STOA Caddebostan Restaurant Restaurant Comparer Trendy Modern Sustainable STOA Caddebostan Caddebostan $$$ Le STOA d'origine : cuisine durable et cocktails créatifs Même catégorie
Corvino Restaurant Restaurant Comparer Elegant Modern Polished Corvino Suadiye $$$ Bâtiment restauré face à Beymen, cuisine italienne raffinée Même catégorie
Kiva Bomontiada Restaurant Restaurant Comparer Modern Industrial Creative Kiva Bomontiada Bomonti $$$ Meyhane moderne dans les murs d'une brasserie historique, avec sa signature « glace » aux lentilles Même catégorie
Patrica Restaurant Restaurant Comparer Modern Aegean Marina Patrica Kalamış $$$ Poisson égéen raffiné et culture du rakı, face à la marina de Kalamış Même catégorie
Scalla Beykoz Restaurant Restaurant Comparer Luxury Modern Waterfront Scalla Beykoz Beykoz $$$$ Ouverture 2025 : 120 couverts de cuisine méditerranéenne de luxe au design sur mesure, sur le front de mer de Beykoz Même catégorie
Yeni Lokanta Restaurant Restaurant Comparer Modern Classic Authentic Yeni Lokanta Beyoğlu $$$ Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu Même catégorie
Divan Fenerbahce Restaurant Restaurant Comparer Elegant Waterfront Panoramic Divan Fenerbahce Fenerbahçe $$$ Vue panoramique sur la baie de Kalamış, par la maison Divan Même catégorie
Hidiv Kasri Restaurant Restaurant Comparer Historic Garden Panoramic Hidiv Kasri Beykoz $$$ Pavillon ottoman Art nouveau dans la forêt de Çubuklu, vues sur le Bosphore et table au jardin Même catégorie
Chilai Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern Chilai Bebek $$$$ Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art Même catégorie
Eataly Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Modern Trendy Rooftop Eataly Beşiktaş $$$ Halle gourmande italienne avec terrasse sur le Bosphore Même catégorie