Biz Istanbul
Beyoğlu
Nouvelle entrée au Guide Michelin 2026, au cœur du Centre culturel Atatürk
Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré
Ouvert en 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle magnifiquement restauré, Sen'den explore les croisements entre héritages balkanique, moyen-oriental et méditerranéen qui définissent l'ADN culinaire d'İstanbul. Le cadre historique amplifie une carte à la fois enracinée et tournée vers l'avenir.
Newly opened in a restored 19th-century han, the room is half the booking. Order the chef's tasting, not à la carte; the kitchen is still finding which plates to publish and the tasting is where the conviction is. Reserve for opening service (19:00) when the historical lighting works.
Réponses rapides sur Sen'den, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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