Authentic in Istanbul

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu