De handgemaakte-pastazaal van Rita en Koko Fesçi aan de Adliye Caddesi, het pasta-adres van het dorp Bitez sinds 2012.
Rita en Koko Fesçi verhuisden in 2010 van İstanbul naar Bodrum en bouwden een kleine pasta-operatie aan de Adliye Caddesi van Bitez die sinds 2012 hetzelfde adres heeft gehouden, door een brand in 2016 en een wederopbouw direct daarna heen. De keuken maakt zijn eigen pasta in huis — tagliatelle als de alledaagse snede, plus tortellini, lasagne, glutenvrije opties — en een lijst die loopt van carbonara en bolognese tot de naar Egeïsch neigende lokale interpretaties met artisjok en aubergine. De zaal is karig in spektakel en lang in consistentie: tafelkleden, een open keuken, de familie Fesçi de meeste avonden op de vloer. Het hoofdstuk houdt het als het pasta-adres in het landinwaartse Bitez dat de Italiaanse villaclub-operaties verderop op het schiereiland niet vervangen.
Reserve on Friday and Saturday in August; weekday lunch is walk-in workable. The handmade tagliatelle is the default cut; ask for the off-menu artichoke pasta when the orchards are in season. Gluten-free options are real, not a token.
In het kort
Type uitzicht
Garden View
Kwaliteit van het uitzicht
Goed
Snelle antwoorden over Bodrum Makarnacı by Koko, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Bitez
De Italiaanse keuken met familierecepten van Melina Kırmacı, gevestigd in een mandarijn- en citroenboomgaard in het landinwaartse Bitez.
Bitez
Een mandarijnboomgaard van vier decare in oud Bitez waar een jong stel de lat voor het Egeïsche ontbijt legt
Bitez
Een tweede-generatie ontbijthuis in Bitez, weggestopt in de citrustuinen achter de baai
Akyarlar
Het havenvisrestaurant van Akyarlar, sinds 1986 door dezelfde familie gerund, met Kos op een zonsondergang afstand aan de overkant van de zeestraat
Bitez
Jaarronde dorpsbrasserie in Bitez met een mandarijnboomtuin, ontbijt tot diner.
Gümüşlük
De eerste tafel op de iskele van Gümüşlük sinds 1962, nog altijd in familiehanden
1 Bar, 2 Café, 3 Restaurant · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.
