Strandhotelrestaurant · Türkbükü

Maçakızı Menukaart

Name: Maçakızı
Address: Narçiçeği Sokak No:5, Türkbükü, Bodrum, Türkbükü, Muğla, TR
Telephone: +90 252 311 2400

Het oorspronkelijke strandhotel van Türkbükü dat de Egeïsche soberheid voor twee generaties bepaalde

Menukaart

Gearchiveerde menukaart. Oude prijzen zijn weggelaten. Bron gecontroleerd: 30 september 2026. De oorspronkelijke gerechtbenamingen blijven behouden. Bekijk de officiële kaart voor ingrediënten en porties.

Menukaart vastgelegd op 30 september 2026 Bekijk de bron van de menukaart →

Voorgerechten

Enginar, bezelye, çağla badem, bahar otları
Hindiba, polo rosso, endivyen, Stilton peyniri, domates vinaigrette
Ahtapot, deniz börülcesi, tarhana
Lagos yanağı brandade, havyar tereyağı
Uykuluk, kereviz, fındık
Ördek bacağı konfit, cevizli keşkek, ördek suyu

Pasta en risotto

Bezelye, siyah trüf, fesleğenli risotto
Spaghetti cacio e pepe, tarak
Calamarata makarna, kokoreç Bolognese

Hoofdgerechten

Levrek, safran, ısırgan otu, kapari
Lagos, kuşkonmaz, shiitake mantar, sherry köpüğü

Hoofdgerechten

Ördek göğsü, patates, pancar
Dana kaburga, rezene, biber
Bonfile, kök sebze terrine, tarhun
Kuzu sırtı, patlıcan, sumak