De formule van de tuincocktail in Hacımemiş op schaal gedaan, de keuken draait de hele dag, de bar tot laat, 150 couverts onder de bomen
Sailors verhuisde naar Hacımemiş met een tuin voor 150 couverts en de door vrouwen geleide bedrijfsvoering die haar reputatie bouwde toen het nog een kleiner hoekcafé was. Overdag draait het om ontbijt en salades onder de bomen, 's avonds gaat het over op cocktails en gerechten die goed reizen tussen de drankjes door, mantı, schnitzel, het gegrilde aanbod. De gewoonte van de barman om je te vertellen wat er in het glas zit is het soort teken dat een echte cocktailbar onderscheidt van een zaak die het woord leerde. Groot genoeg voor een gezelschap, fijngevoelig genoeg voor twee.
The garden is the room, book a back table not the front terrace if it's after nine. Gülay runs the floor; if she's there, take whatever cocktail she points at.
In het kort
Type uitzicht
Stone-Village Street
Kwaliteit van het uitzicht
Goed
Snelle antwoorden over Sailors Alaçatı, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Alaçatı
Kleine cocktailkamer bij kaarslicht aan de 2000. Sokak, ambachtelijke drankjes, gedempt volume, het dichtst wat het dorp bij een echte speakeasy komt
Alaçatı
Zevenendertig lokale boutiqueflessen in het honderd jaar oude priesterhuis van het dorp, een open haard, drie kamers boven, de bar die de wijnreputatie bouwde
Alaçatı Marina
Gemoderniseerde ocakbaşı met een afkomst uit Nişantaşı, verplant naar de jachthaven met door een mixoloog geleide cocktails en gegrild vlees aan het water
Çeşme
Allesdagkeuken aan de jachtsteigers, Frans leunend ontbijt tot cocktails om middernacht, gerund door een echte chefslinie eerder dan een merkexploitant
Alaçatı
Waar de nacht heen gaat wanneer het dinerpubliek naar huis is
Hacımemiş
Zaal met stenen muren in Hacımemiş waar wijn, jazz en Egeïsche keuken dezelfde avond delen, Ozan Musluoğlu leidt de muziek
3 Café, 1 Restaurant, 2 Bar · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.
