Restaurant in Istanbul

Authentieke Griekse taverna met uitzicht op de Bosporus en smaken uit Thessaloniki

Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Brunchparadijs voor de hele dag met panorama over de Bosporus

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug

Specialist in dry-aged vlees met rijpkasten in het zicht

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

Onbeperkt Turks ontbijt met het legendarische bazlama-brood

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

Ambachtelijke, door de Bronx geïnspireerde burgers met dagvers gemalen rundvlees

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Overdag een chef-gedreven lokanta, 's avonds een moderne meyhane aan de Bosporus

Brasserie de hele dag open, met een voortreffelijke brunch en een tuin

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Verse huisgemaakte pasta in het charmante Moda

Lahmacun- en kebabinstelling uit Gaziantep, sinds de jaren zestig, met vintagecharme

Historische familielokanta uit 1919 in Kadıköy, met tijdloze Turkse klassiekers

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Verborgen buurtparel met een moderne Turkse keuken van chef Inanc Celengil

Geplukte paddenstoelen en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, al sinds 1939

Het antwoord van de Aziatische zijde op de yeni nesil meyhane-cultuur

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye

Moderne draai aan de traditionele Turkse huiskeuken

Meyhane in oude stijl, nieuwe generatie, met chef-gedreven seizoensmenu's

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Het beste klassieke Koreaanse restaurant van İstanbul

Bouwkundig ambitieuze burgerbar in een historisch scheepswerfcomplex

Een eigenzinnige Duitse streetfoodkiosk van een fine-diningchef

Scandinavische smørrebrød met Aziatische toetsen van een in Noorwegen opgeleide chef, in Kadıköy