Plekken in Istanbul

Het eerste Turkse vlaggenschip van de in Kyoto ontstane specialty-coffeeketen

Huisgemaakte likeuren en inventieve cocktails in Beyoğlu

Legendarische profiteroles sinds 1944

Turkse streetwearluxe die mondiaal furore maakt

Panorama van 360° op de Blauwe Moskee, de Hagia Sophia en de Gouden Hoorn

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Boekhandel annex café over drie verdiepingen, met 45.000 boeken en dineren op het terras

Specialty-koffiebestemming van de Aziatische kant sinds 2014

Deskundige uitleg en collectie van tapijten

Authentieke Griekse taverna met uitzicht op de Bosporus en smaken uit Thessaloniki

Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van

408 wijnen van 72 producenten aan de Aziatische kant

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Historisch café aan het water uit 1945, de stek van de intellectueel

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Biologisch ontbijt, de hele dag, in een historisch herenhuis in Erenkoy

Specialty coffee in Noordse stijl, met een brownie met cultstatus

Vijf generaties baklavaperfectie

Brunchparadijs voor de hele dag met panorama over de Bosporus

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

Negentiende-eeuwse rakıstokerij aan de Aziatische oever

Historisch wijnhuis uit 1914 met een tuinoase

Vooraanstaande specialty-branderij met een tuinterras nabij de Bosporusbrug

Luxe streetwear van İstanbulse origine, met wereldwijde erkenning

Pionier van de specialty coffee, met meerdere zetmethodes

Een zorgvuldig samengestelde collectie boven een oude cisterne

Een Morgans Original in een gerestaureerd pakhuis

Negentig jaar Armeense edelsmeedtraditie

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug

Historische charme ontmoet moderne cocktails in Bebekoy

Specialist in dry-aged vlees met rijpkasten in het zicht

Traditionele patisserie en legendarische coupes in Kadıköy

Het dertig jaar oude, bekroonde instituut van de Bağdat Caddesi

Het beste ontbijt bij de Galatatoren

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

Onbeperkt Turks ontbijt met het legendarische bazlama-brood

Mondiale boonselectie in het creatieve hart van Beyoğlu

Vrolijke specialty-coffeezaak in het hart van Bebek sinds 2013

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Pionierende hedendaagse kunst sinds 2001

Historische zoetwarenwinkel in Eminönü

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

Ambachtelijke, door de Bronx geïnspireerde burgers met dagvers gemalen rundvlees

Hoogwaardige Turkse damesmode met een eigentijdse toets

Sieradenexpertise in de Grote Bazaar sinds 1951

Koffiecocktails en creatieve brews in Karaköy

Branderij van een bekend acteurspaar, met huisgebrande bonen

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Overdag een chef-gedreven lokanta, 's avonds een moderne meyhane aan de Bosporus

Brasserie de hele dag open, met een voortreffelijke brunch en een tuin

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Specialist in antieke tapijten in de Grote Bazaar

Het oudste wijnhuis van İstanbul sinds 1898

Verse huisgemaakte pasta in het charmante Moda

De beste Guinness van İstanbul, in een klassieke Ierse sfeer

Hét adres voor ambachtelijk bier in İstanbul, in de historische Bomonti-brouwerij

Voormalig verblijf van franciscaner nonnen uit 1901, omgevormd tot knusse suites

Eigentijdse gastrobar met seizoensgerechten in Firuzaga

Een gevestigd Turks merk met tijdloze elegantie

Signatuurcocktails met pistache in het rustiger Göztepe

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Steun aan jong talent over meerdere verdiepingen

Geplukte paddenstoelen en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, al sinds 1939

Historische patisserie sinds de negentiende eeuw, nu een vlaggenschip van 400 m²

Chic winkelcentrum in de modewijk

Toonaangevende galerie voor hedendaagse kunst sinds 2002

Historische patisserie met legendarische chocolade

Pionier van de Turkse gastropubcultuur, met meer dan zeventig ambachtelijke bieren

Lokale Turkse smaken ontmoeten creatieve mixologie

Geliefde buurtplek in Cihangir, van dag tot nacht

Het antwoord van de Aziatische zijde op de yeni nesil meyhane-cultuur

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye

Brownies en gebak aan de Bağdat Caddesi

Moderne draai aan de traditionele Turkse huiskeuken

Uitzicht op de Gouden Hoorn vanaf het stijlvolle dak van Şişhane

Meyhane in oude stijl, nieuwe generatie, met chef-gedreven seizoensmenu's

De legendarische ontbijtdelicatessenzaak van İstanbul, van oudsher

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Pionier van İstanbuls third-wavekoffie sinds 2013

Zorgvuldig gekozen wijnen bij de Galatatoren

Het beste klassieke Koreaanse restaurant van İstanbul

Zuurdesem naar Amerikaans model, geperfectioneerd aan de Bağdat Caddesi

De fijnste selectie ambachtelijk bier van İstanbul, met gastropubgerechten

Mondiaal galerienetwerk met İstanbulse wortels

Bouwkundig ambitieuze burgerbar in een historisch scheepswerfcomplex

Een eigenzinnige Duitse streetfoodkiosk van een fine-diningchef

Scandinavische smørrebrød met Aziatische toetsen van een in Noorwegen opgeleide chef, in Kadıköy