Trattoria di Via Serra ile benzer mekânlar

1937'den beri aile osteriası, her gün el açması sfoglia

1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna

Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen

Ermes sizi oturtur, Bruna pişirir, saf Modena ev yemeği

Adliyenin yanında anolini in brodo ve üç çeşit tortelli

1960'tan beri Quadrilatero şarküterisi, mortadella taglieri

Parma'nın efsanevi panino tezgahı, günlük tahta, bitmeyen kuyruk

1932'den beri Quadrilatero'nun salumeria kurumu

Bottura'nın rahat masası: Emilia kökleri, modern bakış, makul fiyatlar