Trattoria di Via Serra ile benzer mekânlar

1937'den beri aile osteriası, her gün el açması sfoglia

Anna Maria'nın efsane makarnası, ünlü fotoğrafları, dolu masalar

Stadyum yakınında semt sfogliası, bahçeli oturma

Daniele Minarelli'nin unutulmuş Bologna mutfağı tapınağı

Eski bir aktarda Bologna mutfağı, menüsüz

1956'dan beri: Gigina'nın tagliatelle'si ve 300 etiketli mahzeni

1918'den beri, San Luca revakına açılan kemerin altında

1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna

Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen

Ermes sizi oturtur, Bruna pişirir, saf Modena ev yemeği

Adliyenin yanında anolini in brodo ve üç çeşit tortelli

1960'tan beri Quadrilatero şarküterisi, mortadella taglieri

Carrello dei bolliti, Duomo'ya birkaç adım mesafede

Bergonzi ailesinin culatellosu, 1780'den beri yerinde olgunlaştırılıyor

Romagna usulü gran fritto, kanalın üzerinde tam kıvamında

Parma'nın efsanevi panino tezgahı, günlük tahta, bitmeyen kuyruk

1932'den beri Quadrilatero'nun salumeria kurumu

Spigaroli'nin Po kıyısındaki çiftliği, dünyanın en iyi culatellosu, bir yıldız

Bottura'nın rahat masası: Emilia kökleri, modern bakış, makul fiyatlar

Parma burjuvazisinin masası, 1925'ten beri carrello dei bolliti