Trattoria Ermes

Mercato Albinelli yakınında sade bir salon; burada rahmetli sahibin ruhu yaşamaya devam ediyor: bir ev sahibi sizi boş olan herhangi bir yere oturturken mutfak gösterişsiz cucina casalinga modenese çıkarıyor. Her gün değişen birkaç yemek, aralarında efsanevi tortellini in brodo ve tagliatelle al ragu, başka bir on yıldan kalma gibi hissettiren fiyatlarla. İşin kalbi öğle yemeği, akşam servisi yalnızca belirli günlerde.