Das panasiatische Restaurant-und-Show der Vasilchuk Brothers an der Uferpromenade der Marina von Yalıkavak, Schwesterraum von Birds Moscow.
Birds ist die Bodrum-Ausgabe des Moskauer Restaurant-Club-Konzepts der Vasilchuk Bros. (der 354-Gruppe), eine panasiatische Küche und volle Dinner-Show, die am zum Meer gewandten Ende der Marina von Yalıkavak läuft. Das Kochen liegt bei Chefkoch Konstantin Shatrov und Küchenchef Alexander Raylyan: geteilte Teller aus dem Repertoire von Sichuan, Kanton und Vietnam, roh und gefeuert in derselben Schicht, gepaart mit dem hochdekorierten Cocktailprogramm von Bardirektor Peter Sorokovov. Die Abendchoreografie ist bewusst: ein Pianist eröffnet den Raum um die Aperitif-Stunde, die Show-Nummern stapeln sich vom späten Nachmittag an, der Eisbar-Wodkaraum sitzt hinter einer Schaukel-für-Erwachsene-Installation, und die Spätschicht wird zu einem Club-Register, das bis zwei oder drei Uhr morgens läuft. Das Publikum ist das Zielort-Abend-Publikum, das eine Nacht einen Marina-Headline-Raum und die nächste Birds bucht, derselbe Dresscode, dieselbe Marina-Promenade-Ankunft, ein anderes Raumtemperament.
Book the show shift specifically, eight-thirty seating catches the pianist into the first cabaret arc; the late table after eleven reads more club than restaurant. Dress code enforced, marina-promenade smart-casual at minimum. Cocktail programme is the room's signature alongside the Pan-Asian card; the ice-bar vodka room is the post-dinner ritual.
Im Überblick
Aussichtsart
Marina View, Aegean Sea Panoramic,
Qualität der Aussicht
Außergewöhnlich
Sonnenuntergang
**** (4/5)
Auszeichnungen
Schnelle Antworten zu Birds Bodrum – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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