Der erste Türkei-Außenposten der Novikov Group an der Marina von Yalıkavak, asiatisch-mediterrane Meeresfrüchte mit der Auslagentresen-Grammatik der Marke.
Novikov Bodrum ist das Türkei-Debüt der gleichnamigen Restaurantgruppe von Arkady Novikov, an der Uferpromenade der Marina von Yalıkavak eröffnet. Der Raum folgt der Mayfair- und Riad-Schablone der Marke: eine lange asiatisch-mediterrane Karte mit dem Wähle-deinen-Fisch-Auslagentresen im Zentrum des Saals, offene Küche dahinter und ein Service-Register, zugeschnitten auf das Schwer-Yacht-Publikum, das hundert Meter draußen an den Marina-Pontons ankert. Das Abendregister ist 19:00 bis 02:00 Uhr; die Spätschicht wird DJ-geführt, ohne das Dinner-Raum-Temperament zu verlieren. Smart-Casual-Dresscode, Reservierung unerlässlich, Freitag-Samstag im August erfordert zwei Wochen Vorlauf.
The display-case fish is the brand-signature route, point and pick before the open kitchen finishes the plate; the printed card runs more sushi and Asian-fusion than the case suggests. Smart-casual dress enforced; flip-flops and shorts turned away on the seafront tables.
Im Überblick
Aussichtsart
Marina View, Aegean Sea Panoramic,
Qualität der Aussicht
Außergewöhnlich
Sonnenuntergang
**** (4/5)
Auszeichnungen
Schnelle Antworten zu Novikov Bodrum – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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