Osman Sezeners ägäische Küche mit einem Michelin-Stern im The Bodrum EDITION, das ernsthafteste Degustationsmenü der Halbinsel
Osman Sezener, der aus İzmir stammende Küchenchef hinter dem Zwei-Sterne-OD Urla in İzmir, führt seinen Bodrum-Außenposten auf gartengetragenen ägäischen Erzeugnissen, einer präzisen Hand mit Feuer und Meeresfrüchten und einem maßvollen Degustationsformat, das seinen Michelin-Stern drei Jahre in Folge gehalten hat. Der Speisesaal sitzt im pinienbeschatteten Areal des EDITION über Yalıkavak; der Service ist von der still eingedrillten Art, die Urlaubsküche selten zustande bringt.
Dört kişi ya da daha azsanız açık mutfaktaki şef masasını rezerve edin; yedi koursluk tasting doğru hamle ve standart liste yerine sommelierin Ege beyazlarıyla daha iyi eşleşiyor. Ağustosta iki hafta önceden ayırtın.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Panoramic, Marina View, Bay View
Qualität der Aussicht
Exceptional
Sonnenuntergang
***** (5/5)
Schnelle Antworten zu Kitchen by Osman Sezener – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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