Lokale ähnlich wie Açık Mutfak

Tolgar Mirelis gemüsebetonte ägäische Küche in einem Garten am Hang von Gümüşlük

Ein Abendessen bei Kerzenschein im Garten von Müskebi, weit abseits der Marina-Meile

Eine inhabergeführte Gartenmeyhane in Bitez mit täglich wechselnden Meze unter Zitrusbäumen

Küchenchefin Zişan Altınçabas saisonale Gartenlokanta in den Hügeln von Dereköy

Eine kleine Familienküche an der Adliye Sokak, ein Meze-Tablett und eine Fischtafel, und ein wiederkehrendes Publikum, das die Namen kennt

Der ganztägige türkische Raum des Mandarin Oriental, der renommierte Frühstücksservice des Resorts plus eine saisongetriebene anatolische Dinner-Karte.

Der Signature-Dinner-Raum des Divan Bodrum Palmira an der Göltürkbükü, Executive Chef Adnan Öztürks ägäische Küche mit einem Zero-Waste-Programm.

Melina Kırmacıs italienische Küche nach Familienrezept, eingebettet in einen Mandarinen- und Zitronenhain im landeinwärtigen Bitez.

Köşebaşıs Bitez-Filiale seit 2022, ganzjähriges Adana-Tarsus-Kebap-Programm mit einem echten Garten.

Yahşis Strandrestaurant der neuen Generation, bohemisch-schicke Abendküche, signiert von Küchenchefin Melisa Yördem.

Ein ganztägiges Gartencafé gegenüber der Marina von Gündoğan, Kaffee, Tapas und Live-Cello in einem bohemischen ägäischen Raum

Die Familienpension von 1987 am Strand von Yalıçiftlik, mit einem Speisesaal am Meer, den das Kapitel als Çiftliks geradliniges Meze-Haus liest.

Bib Gourmand 2026, Ümmühan Girgins Meze-Haus im Mandarinengarten in den Hintergassen von Bitez

Mehmet Yalçınkayas Meeresfrüchteraum im Innenhof des alten Steinhauses Kocadon

Ein vier Dekar großer Mandarinengarten im alten Bitez, in dem ein junges Paar die Messlatte für ägäisches Frühstück setzte

Ein Frühstückshaus zweiter Generation in Bitez, eingebettet in die Zitrusgärten hinter der Bucht

Ein Meze- und Kebabraum als Geografie der Türkei unter den Mandarinenbäumen, Bib Gourmand 2025–2026

Gündoğans Dorfhaus-Frühstück seit 1999, benannt nach der holzbefeuerten kuzine im hinteren Garten

Ein vierzehn Dekar großes Obstgarten-kahvaltı-Haus an der landeinwärts gelegenen Linie von Göltürkbükü, nach Bauernlogik geführt

Ein Frühstücksraum am Hang von Yalıkavak, von einer aus dem Kosovo eingewanderten Familie geführt, Rumeli-Register an einem ägäischen Tisch