Orfoz
Bodrum
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Mehmet Yalçınkayas Meeresfrüchteraum im Innenhof des alten Steinhauses Kocadon
Als Kocadons zweiundzwanzigjährige Laufbahn endete, nahm Mehmet Yalçınkaya den Innenhof und baute etwas Ruhigeres darauf: ein saisonales Meeresfrüchtemenü, dry-aged Fisch als Hausmarke, Surf-and-Turf für den Tisch, der beides will. Der Bodrum-Stein aus dem 19. Jahrhundert, Palmen und Maulbeerbäume blieben unangetastet. Das Ergebnis ist das Nächste, was das zentrale Bodrum einem Chef's Table ohne das Theater zu bieten hat.
Sit in the courtyard, not the indoor room. The dry-aged levrek is the order; pair it with a Vinkara narince rather than the imported list.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Partial, Marina View, Bodrum Castle View
Qualität der Aussicht
Gut
Sonnenuntergang
**** (4/5)
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