Der Signature-Dinner-Raum des Divan Bodrum Palmira an der Göltürkbükü, Executive Chef Adnan Öztürks ägäische Küche mit einem Zero-Waste-Programm.
Lokanta by Divan ist das Signature-Dinner-Restaurant im Divan Bodrum an der Küste von Göltürkbükü, seit der Erneuerung des Anwesens von Executive Chef Adnan Öztürk und seinem Team geleitet. Die Karte verwebt ägäische Köstlichkeiten mit internationaler Küche: geografisch gekennzeichnete türkische Zutaten, durch moderne Technik neu gedeutet, saisonale Meeresfrüchte, lokal spezifische Erzeugnisse. Die Küche fährt ein ausdrückliches Zero-Waste- und Nachhaltigkeitsprogramm, um das die Divan-Gruppe herum aufbaute, der Raum ist eines der ersten Lokale der Halbinsel, das diese Grammatik als Signatur statt als Marketingzeile integriert. Der Service ist Hotelrestaurant statt unabhängiger Raum: getaktet, klassisch, zu längeren Abendessen und Feiern gewichtet. Der Leser hält Lokanta by Divan als die etablierte Hotelniveau-Alternative zu den eigenständigen Buchungen von Türkbükü, das Abendessen, zu dem das İstanbuler Zweitwohnungspublikum die Eltern mitbringt.
Booking the garden seating rather than the indoor room is the move, the property's grown into the trees. The zero-waste programme is real; let the chef-driven tasting drive the table rather than ordering à la carte. Closes for winter, verify reopening before April reservations.
Im Überblick
Aussichtsart
Garden View, Aegean Sea Panoramic
Qualität der Aussicht
Gut
Sonnenuntergang
*** (3/5)
Auszeichnungen
Schnelle Antworten zu Lokanta by Divan Bodrum – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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