Alaköy Pastanesi
Alaçatı
Die handgemachte Patisserie der Familie Demirel in Alaçatı, eine stille Bäckereitheke, die das Dorf für Geburtstage nutzt, die es ernst meint
Das ursprüngliche Sakızlı-Muhallebi-Haus, das Rezept, das der Rest des Landes zwanzig Jahre lang zu kopieren versucht hat
İmren ist die Quelle des Sakızlı muhallebi, das der Rest der Türkei heute als 'Alaçatı muhallebisi' führt, Tropfmastix, Fırın sütlaç, Kazandibi, das hauseigene Keşkül, alles aus derselben Ecke an der Kemalpaşa Caddesi, wo die Familie das Rezept seit zwei Generationen pflegt. Die Merkez şube ist die, für die sich die Reise lohnt; eine Fırın-Filiale zwei Türen weiter erledigt die Bäckereiseite und eine Değirmen-Filiale an der Uğur Mumcu die Hausgrocery-Linie. Ganzjährig geöffnet, ohne Allüren, die weiße Fliesentheke führt noch immer das meiste Gespräch.
Sakızlı muhallebi at the merkez şube, eaten cold off the marble counter in summer. Ignore the airport and Istanbul branches; the Kemalpaşa No.65 corner is where the recipe still lives.
Im Überblick
Aussichtsart
Stone-Village Street
Qualität der Aussicht
Gut
Schnelle Antworten zu Alaçatı Tatlıcısı İmren – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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