Alaköy Pastanesi
Alaçatı
De ambachtelijke patisserie van de familie Demirel in Alaçatı, een stille bakkerstoonbank die het dorp gebruikt voor verjaardagen die het echt meent
Het oorspronkelijke huis van sakızlı muhallebi, het recept dat de rest van het land twintig jaar lang heeft proberen te kopiëren
İmren is de bron van de sakızlı muhallebi die de rest van Türkiye nu vermeldt als 'Alaçatı muhallebisi', met druppelmastiek, fırın sütlaç, kazandibi, de huis keşkül, alles uit dezelfde hoek aan de Kemalpaşa Caddesi waar de familie het recept al twee generaties bewerkt. De merkez şube is degene waarvoor je de rit maakt; een fırın-filiaal twee deuren verderop verzorgt de bakkerskant en een değirmen-filiaal aan de Uğur Mumcu de huiskruidenierslijn. Het hele jaar open, zonder pretenties, de witgetegelde toonbank doet nog steeds het meeste werk.
Sakızlı muhallebi at the merkez şube, eaten cold off the marble counter in summer. Ignore the airport and Istanbul branches; the Kemalpaşa No.65 corner is where the recipe still lives.
In het kort
Type uitzicht
Stone-Village Street
Kwaliteit van het uitzicht
Goed
Snelle antwoorden over Alaçatı Tatlıcısı İmren, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Alaçatı
De ambachtelijke patisserie van de familie Demirel in Alaçatı, een stille bakkerstoonbank die het dorp gebruikt voor verjaardagen die het echt meent
Çeşme
De hoek aan de İnkılap Caddesi uit 1945 waar damla sakızlı dondurma werd uitgevonden, een pastane van de familie Mersin nu in de derde generatie
Hacımemiş
De moerbeiboomhoek van Hacımemiş sinds 1963, de klassieke Turkse-koffiebank van het dorp, onaangeraakt door de specialty-golf
Alaçatı
Het hoekcafé van Tomris Maravent uit 2004, de gestage hartslag van Alaçatı, acht tafels die uitgroeiden tot de huiskamer van het dorp
Alaçatı
De gelatotoonbank van de familie Akbulut uit 2014 in Alaçatı, een top-25 boutiqueselectie van de Financial Times, honderdvijftig wisselende smaken, elke ochtend ter plaatse gemaakt
Alaçatı
De toonbank aan de Uğur Mumcu uit 1974 waar de Çeşme kumru nog wordt geperst zoals de familie hem schreef, tomaat, sucuk, kaşar, zonder gemak
2 Café, 2 Restaurant, 1 Bar, 1 Galerie · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.
Selanik Pastanesi 1945
Café · Pastane voor mastiekdesserts
Hürmüz Ocakbaşı Alaçatı
Restaurant · Ocakbaşı (houtskoolgrill)
Scatola
Bar · Cocktailbar voor de late uren
Köşe Kahve
Café · Allesdagcafé
Köşe Bahçe Kahvaltı
Restaurant · Turks ontbijt
Alaçatı Sakızlığı
Galerie · Mastiekpark