Lokale in Istanbul

Zeitgenössische anatolische Küche im legendären Çırağan-Palast

Cocktails mit Bosporusblick auf dem Dach des Bebek Hotel by The Stay

Vorübergehend geschlossen: italienische Küche im Glens Palas

Gehobene Fischküche in einem restaurierten, 180 Jahre alten Han mit weitem Bosporus-Blick

Dachterrasse mit Blick auf Sultanahmet und das Marmarameer

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Exklusive Bosporus-Fischküche mit weitem Blick auf die Brücken

Fisch-Meyhane über dem Wasser an der Naht von Baltalimanı.

An eine Brasserie angeschlossener Zigarrenraum auf der Vadistanbul-Seite

Villa-Dining im einstigen Tribeca-Raum, Cocktails mit hausgemachtem Sirup, Ambition mit offener Küche

Die Aperitivo-Terrasse des Kempinski am Wasser, das italienische Spritz-Ritual über dem Bosporus

Die preisgekrönte 30-jährige Institution der Bağdat Caddesi

Cem Miraps (Lucca) Brasserie im İstinye Park, gestaltet von Roman & Williams.

Holzvertäfelte, clubartige Signature-Bar im osmanischen Palast, eine Bibliothek erlesener Spirituosen

İstanbuls erster echter Italiener seit 1993, mit importiertem Mehl und Pizza aus dem Steinofen.

Die Bar im zweiten Stock des Grand Tarabya, eine Cocktailterrasse zur Bosporusbucht.

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Fisch-Lokantası an der Bucht von İstinye im alten Gebäude des Süreyya Restaurant, seit 2004.

Weite Bosporus-Terrassen-Lounge für Zigarren bei Sonnenuntergang und den besten Afternoon Tea der Stadt.

Feierabend-Cocktailraum an der Büyükdere für die Türme von Levent.

Cognac, Zigarre und freitäglicher Jazz innerhalb der osmanischen Werft.

Echte japanische Küche von Chef Horikoshi, Omakase auf Reservierung

Spätnächtliche Fisch-Meyhane in Kireçburnu, geöffnet bis 02:00.

Verglaster Rooftop-Zigarrenraum unter einer Kuppel über der historischen Halbinsel

Lobby-Brasserie und Terrasse im Hilton Bosphorus, ganz in Schmuckkästchen-Finish und handwerklichen Drinks.

Die Lobbybar des Shangri-La, ein Interieur wie eine Schmuckschatulle, Gerichte zum Teilen, eigene Cocktails bis 1 Uhr

İstanbuler Variante der ursprünglichen Long Bar des Raffles Singapore, allabendlich Livemusik

Historischer 200 Jahre alter Han mit Lokanta zur Mittagszeit und Meyhane am Abend

Eine über dem Wasser errichtete Parkwärter-Hütte, mit Fenstern an drei Seiten, klassischen Meze und voller Rakı-/Wein-Bar.

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

D-reams Italiener für zugängliche Qualität seit 1995, Pizza aus dem Holzofen und Signature-Pasta.

Belle-Époque-Hotelbar, in der schon Agatha Christie trank, mit Literaturabenden, freitäglichem Live-Jazz und Cocktails, die İstanbul erzählen.

Einfallsreiche anatolische Küche mit holzbefeuerten Traditionen und großem Weinkeller

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Panorama-Lounge des CVK mit Live-Auftritten und einem ordentlichen Barprogramm.

Hotelbar im Erdgeschoss, in die das Foxy-Publikum für DJs und späte Drinks überschwappt.

Sushi-und-Cocktail-Bar im 14. Stock mit Blick auf beide Kontinente

Hügelpanorama über Baltalimanı, Bar geöffnet bis 2 Uhr.

Lounge im Erdgeschoss des Palazzo Corpi, die einzige öffentlich zugängliche Bar des Soho House, Meze- und Cocktail-Anker der Meşrutiyet.

Perlende Drinks am Wasserrand, während der Gebetsruf widerhallt

Bar im Stil eines englischen Gentlemen's Club mit Whiskey, Cognac und an sechs Abenden Livemusik.

27-stöckiger Turm in Ataşehir mit einer ordentlichen Cocktailstunde in der Lobbybar.

Im Gault & Millau geführtes Yalı für marinierten Lüfer und Rakı.

Samtene Lobbybar mit osmanischen Motiven im W in den Reihenhäusern von Akaretler, späte DJ-Sets

Sushi-Raum im Wabi-Sabi-Stil mit Küchenchef Rodel Javier an der Küstenstraße von İstinye.

Lounge des Four Seasons Bosphorus auf einer der besten Terrassen am Wasser

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

Bosporus-Pier-Klassiker seit 1949 unter hundertjährigen Platanen.

33 Jahre Rakı im Sonnenuntergang an der Mündung des Bosporus

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.

Von der Haute Couture inspiriertes französisches Bistro im Hotel des führenden türkischen Modehauses

Die Power-Lunch-Institution Nişantaşıs der 1980er Jahre, an den Bosporus verlegt, ein Publikum über 30, ein privater Pier, klassische Cocktails.

Lobbybar des St. Regis, in der die Misty Mary unter Trockeneis serviert wird.