Hytra
Νέος Κόσμος (Στέγη Ωνάση)
Ταράτσα Στέγης Ωνάση, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα του Τάσου Μαντή με αστέρι Michelin.
Γαλλο-ελληνική γευσιγνωσία στην Κηφισιά, το μονοάστερο αστέρι του Hervé Pronzato.
Ο Hervé Pronzato, γεννημένος στη Νίκαια, εκπαιδευμένος στο Le Cinq του Παρισιού και στο Capsis της Αθήνας, άνοιξε το ομώνυμο εστιατόριό του στην Κηφισιά το 2017 και το αστέρι Michelin έφτασε με τον κύκλο της Ελλάδας 2024. Η κουζίνα διαβάζεται ως γαλλο-ελληνικό υβρίδιο: κλασική γαλλική τεχνική εφαρμοσμένη σε ελληνική πρώτη ύλη (κρητικά χόρτα, γαρίδα Σύμης, αρνί Πίνδου). Η σάλα έχει είκοσι έξι θέσεις, λευκά τραπεζομάντηλα, το είδος επίσημης-αλλά-όχι-ψυχρής εκπομπής που το κοινό αναγνωρίζει από bistrot στο Saint-Germain. Μενού γευσιγνωσίας μόνο στο δείπνο· à la carte στη μεσημεριανή υπηρεσία που η κουζίνα τρέχει Πέμπτη με Σάββατο. Ο άξονας Michelin της Κηφισιάς (μαζί με το Birdman) κάνει μια εκδρομή ημέρας με τραμ μια δομικά σοβαρή ιδέα.
Aynı Kifissia gezisinde Birdman ile eşleyin; Hervé öğle yemeği, Kifissia yürüyüşü, Birdman akşam yemeği. Ya da rezervasyonu güne yayın. Doksan beş euroluk öğle tadımı, şehrin daha iyi orta-Michelin değer tercihlerinden biri.
Με μια ματιά
Τύπος θέας
Street Scene
Ποιότητα θέας
Limited
Διακρίσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Hervé Restaurant, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά