Hytra
Νέος Κόσμος (Στέγη Ωνάση)
Ταράτσα Στέγης Ωνάση, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα του Τάσου Μαντή με αστέρι Michelin.
Γαλλο-ελληνική γευσιγνωσία στην Κηφισιά, το μονοάστερο αστέρι του Hervé Pronzato.
Ο Hervé Pronzato, γεννημένος στη Νίκαια, εκπαιδευμένος στο Le Cinq του Παρισιού και στο Capsis της Αθήνας, άνοιξε το ομώνυμο εστιατόριό του στην Κηφισιά το 2017 και το αστέρι Michelin έφτασε με τον κύκλο της Ελλάδας 2024. Η κουζίνα διαβάζεται ως γαλλο-ελληνικό υβρίδιο: κλασική γαλλική τεχνική εφαρμοσμένη σε ελληνική πρώτη ύλη (κρητικά χόρτα, γαρίδα Σύμης, αρνί Πίνδου). Η σάλα έχει είκοσι έξι θέσεις, λευκά τραπεζομάντηλα, το είδος επίσημης-αλλά-όχι-ψυχρής εκπομπής που το κοινό αναγνωρίζει από bistrot στο Saint-Germain. Μενού γευσιγνωσίας μόνο στο δείπνο· à la carte στη μεσημεριανή υπηρεσία που η κουζίνα τρέχει Πέμπτη με Σάββατο. Ο άξονας Michelin της Κηφισιάς (μαζί με το Birdman) κάνει μια εκδρομή ημέρας με τραμ μια δομικά σοβαρή ιδέα.
Pair with Birdman on the same Kifissia trip, Hervé lunch, walk Kifissia, Birdman dinner. Or split the booking across the trip. Lunch tasting at 95 EUR is one of the city's better mid-Michelin value plays.
Με μια ματιά
Τύπος θέας
Street Scene
Ποιότητα θέας
Περιορισμένη
Διακρίσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Hervé Restaurant, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Νέος Κόσμος (Στέγη Ωνάση)
Ταράτσα Στέγης Ωνάση, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα του Τάσου Μαντή με αστέρι Michelin.
Μεταξουργείο
Εστιατόριο-αυλή στο Μεταξουργείο, μονοάστερο σύγχρονο μενού γευσιγνωσίας του Γκίκα Ξενάκη.
Παγκράτι
Το κανονικό δίαστερο εστιατόριο της Αθήνας, δρομάκι στο Παγκράτι, νεοκλασικό κτίριο, κλασική γαλλική βάση.
Πειραιάς (Μικρολίμανο)
Η σάλα θαλασσινών του Λευτέρη Λαζάρου στο Μικρολίμανο του Πειραιά, αστέρι Michelin, το κανονικό δείπνο ψαριού της Αθηναϊκής Ριβιέρας.
Σύνταγμα
Ταράτσα ξενοδοχείου King George, θέα Συντάγματος κατευθείαν στην Ακρόπολη, σάλα γευσιγνωσίας κλασικής ελληνικής.
Κηφισιά
Izakaya στην Κηφισιά, πάγκος yakitori, ψημένο στα κάρβουνα, ένα αστέρι Michelin.