Στέκια in Θεσσαλονίκη

Γευστική εμπειρία με infinity θέα στη θάλασσα στην ακτή του Καραμπουρνακίου

Ένα ουζερί με αίσθηση αντίκας χωμένο μέσα στη στοά της αγοράς

Μπουγάτσα ανοιγμένη στο χέρι από ένα οικογενειακό εργαστήριο του 1969

Σεφ από τα Χανιά ξαναγράφει την κρητική κουζίνα σε ένα πλακόστρωτο σοκάκι

Δεκαετίες bistronomy ξαναγεννιούνται στο κτίριο Alpha

Τα παιχνιδιάρικα μικρά πιάτα του Παπουτσάκη ένα βήμα από τη θάλασσα

Από το 1977, το σημείο αναφοράς της πόλης για σουτζουκάκια και γύρο χειρός

Ευρηματική σύγχρονη ελληνική κουζίνα κρυμμένη σε μια στοά του κέντρου

Καφές specialty ιδίου καβουρδίσματος και χειροδιαλεγμένοι δίσκοι βινυλίου

Το δημιουργικό ψαροτράπεζο της Πυλαίας, με ψαριά από τη Χαλκιδική

Κοκτέιλ εργαστηρίου με υψηλή ενέργεια στα βιομηχανικά Άνω Λαδάδικα

Εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία με oyster bar ένα βήμα από την Αριστοτέλους

Μια σκιερή από κληματαριά ταβέρνα του 1914 εμβληματική της Άνω Πόλης

Η πολυσυζητημένη γαστροταβέρνα του Ζαννάκη

Ένα νεοκλασικό σαλόνι της δεκαετίας του 1920 για κοκτέιλ με ιστορίες

Μια μικροσκοπική σάλα στον Φραγκομαχαλά που ξεπερνά κατά πολύ το μέγεθός της

Το ψαροεστιατόριο της ομάδας Γλυκάνισος στο κέντρο της πόλης

Το παραθαλάσσιο ψαροεστιατόριο της Αρετσούς, με ψάρι διαλεγμένο στο χέρι την αυγή

Ο ατελείωτος μεζές που άλλαξε τον τρόπο που η πόλη μοιράζεται πιάτα

Χειρόγραφο καθημερινό μενού που υπαγορεύει η πρωινή ψαριά

Η κουζίνα της γιαγιάς συναντά το ντελικατέσεν στην πλαγιά κάτω από την παλιά πόλη

Ένας θρύλος της παραλίας του 1927 ξανανοίγει με σύγχρονη κουζίνα

Το οθωμανικής εποχής γωνιακό ουζερί που επέζησε της ίδιας της πόλης

Ο ανεπιτήδευτος πάγκος της Τούμπας για εντόσθια, αρνί και μια σοβαρή λίστα κρασιών

Διαλέξτε το ψάρι σας στον πάγκο και φάτε το λίγα λεπτά αργότερα

Ο πρώτος πάγκος αλλαντικών θαλασσινών της Θεσσαλονίκης

Κοκτέιλ μηδενικών απορριμμάτων σε ένα τριώροφο καταφύγιο στο Μπεζεστένι

Η περιφερειακή Ελλάδα του σεφ Ευαγγέλου, με θέα στον Θερμαϊκό

Μια εκλεκτική κουζίνα στον Φραγκομαχαλά που τράβηξε τους New York Times

Καθημερινά εναλλασσόμενα πιάτα μηδενικών απορριμμάτων και κρασί χωρίς θειώδη

Ελληνικό φυσικό κρασί σε έναν χώρο σαν βαγόνι τρένου

Το ζαχαροπλαστείο που το τσουρέκι του ευωδιάζει την πλατεία Αριστοτέλους

Η γενέτειρα του τριγώνου Πανοράματος, από το 1960

Θαλασσινά «από τη μύτη ως την ουρά» από μια ψαροοικογένεια της Χαλκιδικής

Ο θεσμός της πατσάς του 1952 που υπερασπίζεται τα εντόσθια ως κληρονομιά

Το μπαρ που ξαναέγραψε τους κανόνες του κοκτέιλ στη Θεσσαλονίκη

Η σπιτική κουζίνα της Κωνσταντινούπολης που έφεραν δυτικά οι πρόσφυγες