Locales parecidos a Adrián Quetglas

Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.

Cocina a la luz de las velas bajo los limoneros de Deià.

La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.

Un patio con limonero y una refinada mano mediterránea.

Una sala de puerto, de las que llevan el chef por delante, que se salta el espectáculo de los yates.

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.

Pescado mallorquín a la parrilla, con acento brasileño.

Cocina mediterránea y asiática sin fronteras en una mansión llena de arte.

La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.

Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.

Una sala diminuta y ambiciosa de platos pequeños para paladares inquietos.

Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.