Voro
Canyamel
La única mesa con dos estrellas de Mallorca, cocinando sin ataduras.
La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.
Marc Fosh firma menús degustación mediterráneos ligeros, con la verdura siempre en primer plano, en el sereno patio del hotel Convent de la Missió. La sala es contemporánea y despojada, el producto obstinadamente de temporada y la técnica precisa, sin aspavientos. Es la mesa de referencia de la alta cocina en la ciudad para quien busca fondo antes que espectáculo.
Book ahead, especially for the terrace. The midday tasting menu is the smartest-value way in; closed Sunday and Monday.
Respuestas rápidas sobre Marc Fosh: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
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