Marc Fosh
La Missió
La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.
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La Lonja
Menús degustación con la verdura por bandera en el jardín escondido de una casa señorial.
Passeig Mallorca
Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.
Eixample
La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.
Artà
Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.
Sa Calatrava
Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.
Deià
Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.
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