Ca'n Boqueta
Sóller
Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.
Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.
El chef, nacido en Buenos Aires, propone un único menú degustación que cambia a menudo y que funde sus raíces porteñas, su formación en París y Moscú y el producto mallorquín en una sola voz segura de sí misma. La pequeña sala del frondoso Passeig de Mallorca es moderna y sin artificios, y la cocina resulta imaginativa sin caer nunca en el alarde. Lleva tiempo considerada la estrella Michelin con mejor relación calidad-precio de la ciudad.
Only a set menu is served and the room is small, so reserve well ahead. The covered terrace is the seat to request.
Respuestas rápidas sobre Adrián Quetglas: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
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