Elkano
Getaria
El templo del rodaballo entero a la brasa.
La otra gran parrilla de Getaria, con el puerto a tus pies.
Dos plantas por encima del puerto pesquero de Getaria, la familia Argiñano regenta esta parrilla desde los años sesenta, sacando rodaballos enteros, doradas y kokotxas sobre un fuego de carbón alimentado por las capturas del día. Un vivero de marisco y una bodega de más de 1.500 referencias respaldan la cocina, y el comedor de abajo mira directamente a los barcos que la abastecen. Menos mitificada que su vecina, pero el pescado y las vistas rara vez decepcionan.
Limana bakan kattan masa isteyin ve ızgaracının o gün en iyi durumdaki balığı seçmesine izin verin.
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Igeldo
Cocina vasca clásica y una de las grandes bodegas del mundo.