Locales parecidos a Arzak

Tres estrellas suspendidas sobre el mar Cantábrico.

El chef más laureado de España en su mesa insignia.

Un laboratorio de dos estrellas que cuestiona qué es una comida.

La precisión de dos estrellas de Airaudo dentro del Hotel María Cristina.

Cocina vasca clásica y una de las grandes bodegas del mundo.

Un clásico vasco renacido, seis mesas en un sótano.

La primera estrella de Iñigo Lavado, en lo alto del monte Igeldo.

El templo del rodaballo entero a la brasa.

La estrella de los hermanos Txapartegi a orillas del Bidasoa.

La otra gran parrilla de Getaria, con el puerto a tus pies.

Rodaballo y txuleta al carbón dentro de una bodega de txakoli en activo.

Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.

Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.

Una joya de una estrella escondida en las callejuelas de la Parte Vieja.

Cocina de mercado de chef joven frente a la catedral del Buen Pastor.

El pionero de Gros que ayudó a inventar el pintxo moderno.

Aduriz, de Mugaritz, reimagina el cruce vasco-latinoamericano

Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.

El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada.

El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.