Cantonais moderne · Türkbükü
Hakkasan Bodrum Menu et Prix (2026)
La maison cantonaise de Londres et Las Vegas, à sa dixième antenne mondiale sur la baie de Cennet
Carte & prix
Une sélection de plats et de prix enregistrés. Consultez la date de la source lorsqu’elle est disponible et confirmez les prix actuels auprès du lieu.
Soupe
3
- EUR 24
Soupe royale au maïs doux
crabe royal
- EUR 21
Soupe de poulet aigre-douce
champignon shiitake, tofu, pousses de bambou, champignon noir
- EUR 16
Soupe végétarienne aigre-douce
champignon shiitake, tofu, pousses de bambou, champignon noir
Dim Sum
4
- EUR 69
Dim sum suprême
8 pièces ; har gau de crevette XO, bar à la truffe, homard au combava, bœuf aux haricots noirs
- EUR 56
Dim sum vegan
8 pièces ; morille en cristal, truffe XO, asperge au poivre noir, pak choï et maïs doux
- EUR 28
Raviolis de bœuf de Shanghai
5 pièces ; sauce d'accompagnement au vinaigre noir et gingembre
- EUR 20
Raviolis de légumes de Shanghai
5 pièces ; sauce d'accompagnement au vinaigre noir et gingembre
Salade
3
- EUR 51
Salade de canard croustillant
150 g ; pamplemousse, pignons de pin, échalote, grenade
- EUR 91
Salade de crabe royal d'Alaska
70 g ; perles de yuzu, mangue, œufs de saumon
- EUR 29
Salade d'orge et de potiron
vinaigrette au fruit de la passion
Cru
4
- EUR 30
Tartare de hamachi
vinaigrette combava-gingembre
- EUR 41
Crudo de Saint-Jacques
vinaigre de Champagne aux agrumes
- EUR 20
Tataki de saumon
vinaigrette miso-miel
- EUR 20
Huîtres Gillardeau n° 2
vinaigrette piment-citron vert