La maison cantonaise de Londres et Las Vegas, à sa dixième antenne mondiale sur la baie de Cennet
Le 10e Hakkasan mondial, ouvert au Mandarin Oriental en 2021 et retenu Bib Gourmand 2026 sur une carte de Bodrum par ailleurs résolument égéenne. Le chef exécutif Sky Wong Kum Choy mène la même ligne cantonaise moderne qui a bâti la marque depuis Hanway Place : canard laqué affiné 48 heures, wagyu sauté à la truffe noire, dim sum au déjeuner, transposés dans une cave rare et sur une terrasse égéenne. La référence pour le Stambouliote qui veut le Hakkasan qu'il connaît à Mayfair sans quitter la péninsule.
Order the signature crispy duck salad and the stir-fry black truffle wagyu; take a corner table on the terrace deck rather than the inner room, which loses the Aegean to the soundtrack.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualité de la vue
Exceptionnelle
Coucher de soleil
***** (5/5)
Réponses rapides sur Hakkasan Bodrum, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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