OPA Bodrum Menu & Prix (2026)

PITA (g)(d)(v)

Deux pains pita grillés, huile d'olive, origan

HOUMOUS OPA (d) (n)

Houmous, bœuf braisé, pickles, jalapeño, feta, olives, graines de sésame

BETTERAVE MARINÉE (v)

Vinaigrette à l'orange, quartiers de mandarine

TOMATES CERISES MARINÉES (d) (g) (v)

Tomates fumées, origan, feta, sésame

TYROKAFTERI (d)(v)

Feta, harissa et poivrons rouges rôtis

TZATZIKI

Yaourt grec, aneth, concombre, ail, citron

TARTARE DE THON (d) (g)

Truffe noire, yaourt grec, échalotes, koulouri croustillant

CARPACCIO DE BŒUF (d)

Bœuf wagyu saisi, vinaigrette à la caroube, fromage Kefalotyri, relish de câpres

TOAST AUX CREVETTES (s) (g)

Tsoureki croustillant, crevettes pochées, aïoli au citron, tobiko

SALADE GRECQUE (d) (v)

Tomate, concombre, poivron rouge, oignon rouge, olives, feta, câpres, vinaigrette à l'origan

SALADE OPA (d) (v)

Laitue romaine, vinaigrette avocat-aneth, graines mélangées, feta, herbes fraîches

SPANAKOPITA (d) (v) (g)

Poireau, épinards, aneth et feta

HALLOUMI CHYPRIOTE GRILLÉ (d) (n) (v)

Halloumi chypriote, beurre noisette, vinaigrette à la mélasse de raisin, pignons de pin

KEBAB D'AGNEAU (d)(g)

Sauce tomate épicée, yaourt à l'ail

CREVETTES SAGANAKI (d) (s) (g)

Sauce saganaki, feta, beurre pimenté

BEEFTEKI SAGANAKI (d)(g)

Boulettes de viande au four, sauce tomate, feta, ramiro rouge, persil, lavash au sésame

KALAMAKI (d) (g) (s)

Calamars grillés, salsa au jalapeño, confiture de poivron florina, pickles

PAPOUTSAKIA (d) (g) (vg) (v) (n)

Aubergine rôtie, sauce tomate épicée, herbes, yaourt, beurre pimenté

JEUNE POULET GRILLÉ (d)

Jeune poulet grillé mariné, verdures sauvages, olives vertes, jus naturel

POULET KONTOSOUVLI (d) (g)

Cuisses de poulet marinées grillées, salade, tzatziki, harissa

BAR ENTIER RÔTI AU JOSPER 1 KG (d)

Poireaux brûlés, olives kalamata, citron confit

BAR ENTIER RÔTI AU JOSPER (d)

Poireaux brûlés, olives, citron confit

CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES (d)

Concombre au vinaigre, tzatziki