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Le rooftop du Ruins Hotel, partenariat avec Sips Barcelona (n°3 du World's 50 Best), le programme de cocktails le plus titré du chapitre.

L'antenne estivale de l'original mené par les barmen d'Arnavutköy, côté village de Yalıkavak, ancrée au couchant, cocktails sérieux.

Le beach club du Yalıkavak Marina Hotel de Sunset Hospitality : cuisine méditerranéo-japonaise avec une programmation de solarium.

Le bar à jazz de maison de pierre de 1983 où Yeni Türkü et Erkan Oğur jouaient avant qu'on ne les connaisse

Une salle à cocktails de Neyzen Tevfik menée par deux ex-barmen du Lucca Bebek, la réponse au travail du chapitre à l'ouest du château.

Le cousin du front de mer du village de Yalıkavak du bar de Bodrum-merkez : salle plus petite, face au port, cocktails de fin de service.

Le bar rock du Barlar Sokağı qui tient la même scène et la même programmation tournante de groupes live depuis 2006

Une cantina mexicaine du village de Bitez signée İrem Gürses : viandes au grill et tortillas maison avec une programmation DJ.

Le flanc de colline de Haremtan au-dessus de Bodrum-merkez : une cuisine citée au MICHELIN avec un programme de cocktails au couchant qui mène son propre service.

Une terrasse à cocktails au couchant à Cennet Koyu, le bar le plus primé de la baie, avec des Haute Grandeur pour sa carte sur trois saisons consécutives.