Zihni Bar
Nişantaşı
Le bar classique par excellence d'Istanbul, depuis 1980 : vitraux, musique live, de vrais habitués.
Le manoir Gül Sultan, le Bosphore, le rakı, le poisson
Au rez-de-chaussée du yalı historique Gül Sultan, la ligne de vue court de la vieille péninsule jusqu'à l'embouchure de la Marmara, l'une des rares terrasses où un Londonien comprend vraiment pourquoi cette ville est à cheval sur deux continents. Embarcadère privé, poisson grillé de saison, mezes faits dans les règles. La devise maison, « le Bosphore, le rakı et le poisson se rencontrent délicieusement », est tenue, ni plus ni moins.
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