1924 Istanbul Restaurant
Historic Classic See & Be Seen
1924 Istanbul
Beyoğlu
$$$$
Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie
Restaurant Choix de la rédaction
Beyti
Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Florya |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 11:30 - 23:00 (Tue-Sun), closed Mondays
| Dernière vérification: juin 2026 Fondé en 1945 par Beyti Guler à Kucukcekmece et transféré à Florya en 1983, Beyti est une légende vivante : 500 couverts répartis dans onze salles ornées de carreaux ottomans et de tapis persans. Le fameux kebab Beyti — filet d'agneau mariné plusieurs jours dans du jus d'oignon, du vinaigre et de l'huile d'olive — n'a guère de rapport avec les versions de rue. Membre de la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, cette institution distinguée par le Michelin a accueilli d'innombrables chefs d'État et célébrités.
Conseil de la rédaction
Living legend. Beyti kebab inventor. Michelin recognized. Book ahead for weekends.
Guide initié
À commander absolument
Beyti kebab (the original)Oak charcoal grilled meatsTraditional meze
Conseils de pros
- Beyti Guler is 94 years old and still involved
- 11 dining halls with Ottoman tiles and Persian rugs
- The original Beyti kebab uses lamb back strap marinated for days
En un coup d'œil
- Fondé en
- 1945
- Capacité
- 500 · large
- Chef
- Beyti Guler (founder)
- Cuisine
- kebab, turkish
- Dépense moy.
- 2,000 TRY / par personne
Conseils d'initiés
À commander absolument
Beyti kebab (the original)Oak charcoal grilled meatsTraditional meze
Conseils de pros
- Beyti Guler is 94 years old and still involved
- 11 dining halls with Ottoman tiles and Persian rugs
- The original Beyti kebab uses lamb back strap marinated for days
- Has hosted countless heads of state
- Beyti Guler is 94 years old and still involved
- 11 dining halls with Ottoman tiles and Persian rugs
- The original Beyti kebab uses lamb back strap marinated for days
- Has hosted countless heads of state
À commander absolument:
Beyti kebab (the original)Oak charcoal grilled meatsTraditional meze
Niveau de prix
Par personne
2,000 TRY
Fourchette: 1,200 - 4,000
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Niveau sonore
Modéré
Propice à la conversation
Capacité
500 couverts
large salle
Dress code
Smart casual
Ambiance: warm éclairage, classic elegant & traditional style
Cuisine & boissons
Cuisine
kebab, turkish
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Beyti Guler (founder)
Réservations
Politique
Recommandée
Semaine
same day
Week-end
2-3 days ahead
téléphonesite web
Distinctions & qualité
Constance
legendary
Rapport qualité-prix
****/5
Fondé en 1945 | family run
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Beyti, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Beyti?
Beyti is located in Florya, Istanbul, Orman Sok. No: 8, 34153 Florya.
Comment réserver une table chez Beyti ?
La réservation chez Beyti est recommandée mais pas obligatoire. Réservez same day d'avance en semaine et 2-3 days ahead le week-end. Canaux de réservation : phone, website.
Quels sont les horaires d'ouverture de Beyti ?
Beyti est ouvert 11:30 - 23:00 (Tue-Sun), closed Mondays.
Quel est le dress code chez Beyti ?
Le dress code chez Beyti est smart casual.
Quel type de cuisine sert Beyti ?
Beyti sert une cuisine kebab, turkish.
Quel est le prix moyen chez Beyti ?
La dépense moyenne par personne chez Beyti se situe autour de 2000 TRY. Les prix varient généralement entre 1200 et 4000 TRY.
Pour quelles occasions Beyti est-il idéal ?
Beyti est particulièrement prisé pour Celebration, Family, Business Lunch.
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