Meilleures adresses Historic à Istanbul

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

Traditions anatoliennes réinventées dans un ancien entrepôt à tabac

Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti

Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne

Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop

Cuisine du producteur à l'assiette, zéro déchet, dans un vignoble en activité

Haute cuisine dans un palais ottoman de 1871, au bord du Bosphore

Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie

Cuisine de palais ottomane et 425 recettes anciennes, dans un cadre opulent à Sultanahmet

Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore

50 variétés de mezze dans un bâtiment de 120 ans, face à l'Opéra Süreyya

Yalı Rasim Paşa des années 1800 devenu hôtel de charme, distingué par le Five Star Diamond Award

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Famille de meyhane historique depuis 1977, succursale de la rive asiatique depuis 2018

Restaurant historique de 1901, à l'emblématique décor de carreaux bleus, au-dessus du Bazar égyptien

Lokanta familial historique de 1919, à Kadıköy, et ses classiques turcs intemporels

Authentique cuisine de l'héritage d'Antioche, dans un cadre plein d'atmosphère à Cihangir

Thé, petites assiettes et salades au bord de l'eau, près de l'embarcadère d'İstinye

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour