Rumelihisari Iskele
Trois années consécutives au Guide Michelin, pavillon au bord du Bosphore
Village de la rive européenne au pied d'une forteresse ottomane de 1452, au point le plus étroit du Bosphore
Rumeli Hisarı est marqué par la forteresse que Mehmed II fit bâtir en quatre mois seulement, en 1452, pour couper les lignes de ravitaillement byzantines avant la conquête de Constantinople. Les trois tours massives et les courtines qui les relient accueillent désormais des concerts d'été en plein air, et le village environnant a conservé son échelle modeste de maisons en bois grimpant la colline vers l'Université du Bosphore. L'étroit rivage sous les remparts est l'un des meilleurs endroits de la ville pour observer les pétroliers se faufiler par le point le plus resserré du Bosphore.
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Trois années consécutives au Guide Michelin, pavillon au bord du Bosphore
Institution au bord du Bosphore : petit-déjeuner pantagruélique puis pêche du jour
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