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Parvus Kalamis, Restaurant à Kalamış, Istanbul
Restaurant

Parvus Kalamis

Joyau intime de Kadıköy, fusion turco-méditerranéenne simple et délicieuse

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Kalamış |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
|
Mon-Sat 13:00-21:30
| Dernière vérification: juin 2026

Parvus Kalamis est un modeste établissement de quelques tables seulement, qui voient défiler un flot régulier de convives tout au long de la journée. Les chefs décrivent leur cuisine comme simple et délicieuse — et le Michelin leur a donné raison en leur décernant un Bib Gourmand en 2026. Ce restaurant de cuisine décontractée raffinée propose un mariage singulier de traditions turques et méditerranéennes : raviolis généreusement farcis à la ricotta et au brocoli dans une sauce au beurre à la sauge, ou filet d'agneau parfaitement saignant accompagné d'un risotto de boulgour et d'une purée de carotte aux épices moyen-orientales. Au-delà d'une vaste carte à la carte, un menu fixe tout à fait séduisant change chaque jour.

Conseil de la rédaction

Michelin Bib Gourmand 2026. Very small - reservations essential. Daily set menu changes. Asian side hidden gem.

Guide initié

À commander absolument

Ricotta broccoli ravioliLamb fillet with bulgur risottoDaily set menu

Conseils de pros

  • Very small - reservations essential
  • Daily set menu offers great value
  • Asian side hidden gem

En un coup d'œil

Cuisine
turkish modern, mediterranean

Plats signature

  • Ricotta broccoli ravioli
  • Lamb fillet with bulgur risotto

Conseils d'initiés

À commander absolument

Ricotta broccoli ravioliLamb fillet with bulgur risottoDaily set menu

Conseils de pros

  • Very small - reservations essential
  • Daily set menu offers great value
  • Asian side hidden gem
  • Turkish-Mediterranean fusion done right

Cuisine & boissons

Cuisine

turkish modern, mediterranean

Qualité de la cuisine

****/5

Plats à goûter absolument

  • Ricotta broccoli ravioli
  • Lamb fillet with bulgur risotto
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Foire aux questions

Réponses rapides sur Parvus Kalamis, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Parvus Kalamis?
Parvus Kalamis is located in Kalamış, Istanbul, Zuhtupasa Mah. Rushtiye Sok. No:4/A, Kadıköy.
Quels sont les horaires d'ouverture de Parvus Kalamis ?
Parvus Kalamis est ouvert Mon-Sat 13:00-21:30.
Quel type de cuisine sert Parvus Kalamis ?
Parvus Kalamis sert une cuisine turkish modern, mediterranean.
Que commander chez Parvus Kalamis ?
Parmi les plats signature de Parvus Kalamis : Ricotta broccoli ravioli, Lamb fillet with bulgur risotto.
Pour quelles occasions Parvus Kalamis est-il idéal ?
Parvus Kalamis est particulièrement prisé pour Date Night, Business Lunch, Friends.

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