Roof Bar 805

Le Roof Bar 805 est le niveau terrasse saisonnier du Park Hyatt Maçka Palas, ouvert seulement pendant les beaux mois. La salle elle-même est petite et sans façon : l'essentiel, c'est la géographie, avec une vue dégagée de la verdure de Maçka jusqu'à l'embouchure du Bosphore. La carte est portée sur les cocktails signature et bâtie pour l'arc de l'heure dorée jusqu'à la nuit ; c'est l'un des rares rooftops de Nişantaşı que les Stambouliotes placent encore au-dessus des hôtels de Beyoğlu, parce que la clientèle est plus mûre, le volume plus bas et le personnel du bar le même que celui qui mène la carte du hall en bas.