Ciya Sofrasi Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Classic Hidden Gem Cozy
Ciya Sofrasi
Kadıköy
$$
La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût
Restaurant Choix de la rédaction
Van Kahvaltı Evi
Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Cette institution de Cihangir sert les légendaires traditions du petit-déjeuner de Van, dans l'est de la Turquie. Miel, kaymak, dizaines de variétés de fromages et tartinades singulières composent un festin bien différent du petit-déjeuner turc habituel. Un rituel du week-end pour les initiés.
Conseil de la rédaction
Come hungry. The Van breakfast spread is enormous. Try the murtuğa (egg dish).
Guide initié
À commander absolument
Full breakfast setKaymakMurtugaKavut
Meilleure table
Window seat for people watching on Defterdar Yokusu
Conseils de pros
- Come hungry - the spread is enormous
- Try murtuga - eggs scrambled with flour and butter
- Kaymak with honey is life-changing
En un coup d'œil
- Capacité
- 50 · intimate
- Cuisine
- turkish modern
- Dépense moy.
- 500 TRY / par personne
- Vue
- Street Scene
Plats signature
- Kahvaltı Tabagi (breakfast plate)
- Kaymak with honey
- Murtuga (egg with flour and butter)
- Kavut (roasted wheat with honey and walnuts)
Drinks signature
- Traditional Turkish tea
Conseils d'initiés
À commander absolument
Full breakfast setKaymakMurtugaKavut
Conseils de pros
- Come hungry - the spread is enormous
- Try murtuga - eggs scrambled with flour and butter
- Kaymak with honey is life-changing
- Weekend queues start forming by 10am
- Cihangir location is the original and best
- Produce sourced from Van region farmers
Meilleure table
Window seat for people watching on Defterdar Yokusu
- Come hungry - the spread is enormous
- Try murtuga - eggs scrambled with flour and butter
- Kaymak with honey is life-changing
- Weekend queues start forming by 10am
- Cihangir location is the original and best
- Produce sourced from Van region farmers
Meilleure table: Window seat for people watching on Defterdar Yokusu
À commander absolument:
Full breakfast setKaymakMurtugaKavut
Niveau de prix
Par personne
500 TRY
Fourchette: 400 - 800
Dîner pour deux
1,000 TRY
Fourchette: 800 - 1,600
Groupe de quatre
2,000 TRY
Fourchette: 1,600 - 3,200
Service: non compris | Pourboire: optional
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
none
Traditional breakfast atmosphere - no music
Niveau sonore
Calme
Propice à la conversation
Capacité
50 couverts
intimate salle
Dress code
Décontracté
Ambiance: natural éclairage, traditional turkish style
Vue & cadre
Type de vue
Street Scene
Qualité de la vue
Limitée
Intérieur Terrasse Fumeurs en extérieur
Cuisine & boissons
Cuisine
turkish modern
Qualité de la cuisine
*****/5
Programme du bar
basic cocktails
limited carte des vins
Plats à goûter absolument
- Kahvaltı Tabagi (breakfast plate)
- Kaymak with honey
- Murtuga (egg with flour and butter)
- Kavut (roasted wheat with honey and walnuts)
Signature drinks
- Traditional Turkish tea
Adapté aux végétariens Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Sans réservation OK
Semaine
Not needed
Week-end
Not needed but expect queue
téléphone
Conseil: No reservations - queue on weekends. Worth the wait.
Sans-réservation
Semaine: None | Week-end: 20-40 min
Quand y aller
Meilleurs jours
Samedi, Dimanche
Meilleure heure pour dîner
09:00-11:00 to beat crowds
La clientèle
Tranche d'âge
25-50
Ambiance
creative casual
Mélange
70% Locaux, 15% Touristes
localsexpatscouples
Côté Instagram: *****/5
Meilleurs spots: The full breakfast spread
Parfait pour
Réunion de famille
Groupe maximum: 8 personnes
Enfants: welcomed
Distinctions & qualité
Constance
legendary
Rapport qualité-prix
*****/5
Avis des locaux
beloved
Y aller
Parking
Non disponible
Difficulté: nightmare
Transport
Taxi: tricky
À indiquer au chauffeur: Defterdar Yokusu, Cihangir
Le personnel parle: Turkish, English
Style de service: friendly casual , leisurely Rythme
Ambiance
Pour
Foire aux questions
Réponses rapides sur Van Kahvaltı Evi, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Van Kahvaltı Evi?
Van Kahvaltı Evi is located in Cihangir, Istanbul, Defterdar Yokusu No:52, Cihangir.
Comment réserver une table chez Van Kahvaltı Evi ?
Van Kahvaltı Evi accepte les réservations. Contactez directement l'établissement pour plus d'informations. Canaux de réservation : phone.
Quels sont les horaires d'ouverture de Van Kahvaltı Evi ?
Van Kahvaltı Evi est ouvert 08:00 - 17:00.
Quel est le dress code chez Van Kahvaltı Evi ?
Le dress code chez Van Kahvaltı Evi est casual.
Quel type de cuisine sert Van Kahvaltı Evi ?
Van Kahvaltı Evi sert une cuisine turkish modern.
Quel est le prix moyen chez Van Kahvaltı Evi ?
La dépense moyenne par personne chez Van Kahvaltı Evi se situe autour de 500 TRY. Les prix varient généralement entre 400 et 800 TRY.
Que commander chez Van Kahvaltı Evi ?
Parmi les plats signature de Van Kahvaltı Evi : Kahvaltı Tabagi (breakfast plate), Kaymak with honey, Murtuga (egg with flour and butter), Kavut (roasted wheat with honey and walnuts).
Pour quelles occasions Van Kahvaltı Evi est-il idéal ?
Van Kahvaltı Evi est particulièrement prisé pour Celebration, Family.
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