Stella Marina di Montecristo
Marina
Un rito di pesce dei cagliaritani: un menu fisso, quel che è arrivato fresco
Dal 1967, il tempio del pesce sardo della famiglia Murgia
Gestito dalla famiglia Murgia sulla spiaggia della Maddalena a sud di Cagliari dal 1967, è una grande, vecchia casa di pesce costruita attorno al banco del pescato all'ingresso. La cucina affonda nella tradizione sarda — bottarga di muggine e di tonno, agliata, burrida alla cagliaritana, fregula, anguilla di stagno alla griglia. A sostenerla, una cantina da 600 etichette.
In the Michelin Guide and a Buon Ricordo house. A worthwhile short drive from the city for the real Sardinian seafood canon.
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