De signatuur-dinerzaal van Divan Bodrum Palmira aan Göltürkbükü, de Egeïsche keuken van executive chef Adnan Öztürk met een zero-waste-programma.
Lokanta by Divan is het signatuur-dinerrestaurant bij Divan Bodrum aan de kustlijn van Göltürkbükü, geleid door executive chef Adnan Öztürk en zijn team sinds de vernieuwing van het pand. De kaart verweeft Egeïsche delicatessen met internationale keuken: geografisch beschermde Turkse ingrediënten geherinterpreteerd door moderne techniek, seizoensgebonden zeevruchten, lokaal specifieke producten. De keuken draait een uitgesproken zero-waste- en duurzaamheidsprogramma waaromheen de Divan-groep bouwde — de zaal is een van de eerste schiereilandzaken die die grammatica als signatuur in plaats van als marketinglijn integreert. De bediening is hotelrestaurant in plaats van zelfstandige zaal: getempeerd, klassiek, gewogen richting langere diners en feesten. De lezer houdt Lokanta by Divan als het gevestigde hotelniveau-alternatief voor de zelfstandige boekingen van Türkbükü — het diner waar de İstanbul-tweede-huisdrukte ouders mee naartoe neemt.
Booking the garden seating rather than the indoor room is the move, the property's grown into the trees. The zero-waste programme is real; let the chef-driven tasting drive the table rather than ordering à la carte. Closes for winter, verify reopening before April reservations.
In het kort
Type uitzicht
Garden View, Aegean Sea Panoramic
Kwaliteit van het uitzicht
Goed
Zonsondergang
*** (3/5)
Onderscheidingen
Snelle antwoorden over Lokanta by Divan Bodrum, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Türkbükü (Cennet Koyu)
De Turkse zaal voor de hele dag van Mandarin Oriental, de befaamde ontbijtdienst van het resort plus een seizoensgedreven Anatolische dinerkaart.
Yalıkavak
Signatuurzaal van MGallery Yalıkavak, modern Egeïsch-Anatolisch onder Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau Young Chef of the Year 2024.
Yalıkavak
De Noord-Egeïsche zeevruchtenzaal van chef Ulaş Durmaz bij Avantgarde Refined, MICHELIN-gids 2025 en Gault&Millau Modern Cuisine 2025.
Türkbükü
Het oorspronkelijke strandhotel van Türkbükü dat de Egeïsche soberheid voor twee generaties bepaalde
Türkbükü
Gault&Millau Türkiye Best Seafood 2024-2025-2026, de chef-gedreven zomerbuitenpost van het İstanbul-visrestaurant op de pier van Sess Türkbükü.
Türkbükü (Cennet Koyu)
De avondlijke Türkbükü-eetzaal van Lucca Bebek aan Cennet Koyu, in vuur gebakken pizza's, op hout gegrilde zeevruchten en een bekroonde bar.
5 Restaurant, 1 Bar · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.
Melengeç Türkbükü
Restaurant · Egeïsch mezerestaurant
DAZE Türkbükü
Bar · Beachlounge
Maçakızı
Restaurant · Strandhotelrestaurant
Atılay Balık
Restaurant · Egeïsch visrestaurant
Miam
Restaurant · Egeïsch visrestaurant
Pitahaya Mutfak
Restaurant · Egeïsch-mediterraan