Een kokoreç-ustası uit İzmir die in 1974 opende en het vak in 2013 naar Yalıkavak bracht, het serieuze antwoord van het schiereiland
Kokoreç is de testcase voor de late keuken van een kuststad, en Mertcan is de enige op het schiereiland die het serieus neemt. Het İzmir-huis opende in 1974 en de Yalıkavak-toonbank staat sinds 2013 aan de Şeyhülislam Ömer Lütfü Caddesi: echte lamsdarm op een houtskooldöner, komijn-en-peper op bestelling, half- of kwartbrood, midye dolma ernaast. Geen opsmuk, geen fusion, geen tafelkleed. De afsluiter na het drankje bij Sait Marina eindigt hier, niet in een hotelontbijtzaal.
Order the yarım ekmek with extra acılı pul biber and a midye dolma on the side. Walk in after midnight when the marina empties; the queue thins and the döner is at its best.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Panoramic, Marina View, Bay View
Kwaliteit van het uitzicht
Uitzonderlijk
Zonsondergang
***** (5/5)
Snelle antwoorden over Mertcan Kokoreç, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Konacık
De pide-en-kebapzaal aan de Atatürk Bulvarı van Konacık met een buffet-kahvaltı voor het residentiële weekend, steenoven-pide en Manisa köfte, open tot drie.
Yalıkavak
Yalıkavak-boog van strand naar cocktail voor de hele dag, de toegankelijke versie van het hoofdstuk, zonder de jachthaventoeslag.
Bodrum
De Cumhuriyet-trattoria die sinds 2013 de Michelin Bib Gourmand houdt voor Napolitaanse pizza en zeevruchtenrisotto
Bodrum
De köfte-toonbank in Eskiçeşme waar de jachthaventaxichauffeurs nog voor in de rij staan, drie decennia in hetzelfde recept
Akyarlar
Zeeboulevardvisrestaurant in Akyarlar aan de Yalı Caddesi, een rakı-balık-tafel met zes mezes tegen een prijsplafond ruim onder de benoemde zalen van de baai.
Konacık
De door MICHELIN aanbevolen esnaf lokantası van Konacık sinds 1999, de bain-marie-lijn waar iedereen van de jachthavenmonteur tot İstanbullu tweede-huisbezitters doorheen werkt.
1 Bar, 4 Restaurant, 1 Café · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.
