Ein İzmirer kokoreç ustası, der 1974 eröffnete und das Handwerk 2013 nach Yalıkavak brachte, die ernsthafte Antwort der Halbinsel
Kokoreç ist der Prüfstein für die späte Küche einer Küstenstadt, und Mertcan ist der einzige auf der Halbinsel, der es ernst nimmt. Das İzmirer Haus eröffnete 1974, und der Tresen in Yalıkavak ist seit 2013 an der Şeyhülislam Ömer Lütfü Caddesi, ordentlicher Lammdarm auf einem Holzkohle-Döner, Kreuzkümmel-und-Pfeffer auf Bestellung, halbes oder viertel Brot, midye dolma dazu. Keine Schnörkel, keine Fusion, kein Tischtuch. Der Drink nach der Sait-Marina endet hier, nicht in einem Hotel-Frühstücksraum.
Order the yarım ekmek with extra acılı pul biber and a midye dolma on the side. Walk in after midnight when the marina empties; the queue thins and the döner is at its best.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Panoramic, Marina View, Bay View
Qualität der Aussicht
Außergewöhnlich
Sonnenuntergang
***** (5/5)
Schnelle Antworten zu Mertcan Kokoreç – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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