De familiepansiyon uit 1987 aan het strand van Yalıçiftlik, met een eetzaal aan zee die het hoofdstuk leest als het rechtlijnige mezerestaurant van Çiftlik.
Şahin draait sinds 1987 vanuit een klein privéstrand in Yalıçiftlik — de pansiyon en het restaurant van de familie Şahin die de locals bij naam in plaats van bij bord herkennen, elf kamers boven een eetterras dat direct op het zand landt. De keuken leest als het oudere-Egeïsche mezeregister waar de resortkeukens van het schiereiland zich uit hebben geprijsd: tomatensalade uit de tuin met de olijfolie van de familie, octopus op een trage grill, verse çipura en levrek van de Yalıçiftlik-dagboot, een korte rakı en een lange avond. De motelkant houdt de eetzaal jaarrond; het strand is privé voor motelgasten en voor dinerreserveringen op een klein-couvertregister, wat het dorpskenmerk is. De reserveringsdruk blijft laag buiten de augustus-veertien dagen; de zaal is degene waar een Bodrum-oud-gast familie van buiten de stad mee naartoe neemt wanneer zij Çiftlik willen tonen zoals het schiereiland was vóór de jachthavens. Zeven kilometer van het centrum van Yalıçiftlik, twintig minuten van Bodrum Town.
Family pansiyon running since 1987 with a private strand; the dining room reads as Çiftlik's straight-line meze register. Order the day's çipura off the boat and the octopus from the slow grill. Bookable by phone or WhatsApp; the website handles the rooms rather than the dinner card.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Kwaliteit van het uitzicht
Uitzonderlijk
Zonsondergang
**** (4/5)
Opgericht 1987
Snelle antwoorden over Şahin Motel & Restaurant, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Çiftlik
De visserszaal van Yalıçiftlik, tafels direct in het ondiepe gezet, de vis van de dag van de boot, de familie die Mustafa Bey op een klein couvert van vijftien runt.
Çiftlik
De schoon-en-rustige pansiyon van de familie Alparslan aan de Yalıçiftlik Caddesi, drie generaties aan het strand, cafémaaltijden op het dek, geen bestemmingslawaai.
Gümüşlük
De eerste tafel op de iskele van Gümüşlük sinds 1962, nog altijd in familiehanden
Bodrum
Een al lang bestaand visrestaurant aan de westelijke haven van Bodrum, met een serieuze rakı sofrası
Yalıkavak
Het oorspronkelijke visrestaurant van Tilkicik Koyu, op een eigen steiger sinds 1993 en nog altijd familiegerund
Ortakent
Het Egeïsche visrestaurant van moeder en zoon dat de waterkant van Yahşi-Ortakent in handen heeft sinds de jachthaven werd gebouwd