Kebab & Grill in Istanbul

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Kebap van de nieuwe generatie die de ocakbasi-cultuur herdenkt

Ocakbasi met uitzicht op de Bosporus: biologische Kars-ontbijten 's ochtends, houtskoolgrill 's avonds

Industrieel-chique grillhuis, erkend met een Bib Gourmand

Legendarisch kebabinstituut met 1.200 plaatsen en jachthavenzicht sinds 1997

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Legendarische keuken uit Antep, met elegantie aan het zwembad

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Nieuw leven ingeblazen erfgoedmerk met hedendaagse ambitie, uitbreidend naar Bodrum

Lahmacun- en kebabinstelling uit Gaziantep, sinds de jaren zestig, met vintagecharme

Traditionele Turkse grill met Bib Gourmand en zeezicht, aan de Aziatische zijde

Door Michelin vermelde ocakbasi met uitzicht op de Bosporus en eersteklas grillvlees

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting

Nieuwere ocakbasi in Moda met gulle, rokerige porties

Deskundige Anatolische grill aan de Fener Kalamış Caddesi