Franceschetta 58 Restoran
Rafine
Franceschetta 58
Modena
$$$
Bottura'nın rahat masası: Emilia kökleri, modern bakış, makul fiyatlar
Emilia-Romagna Mekânlar
8 mekân listede
Pepèn Restoran
Otantik
Piadina da Rina Kafe
Otantik Aile işletmesi
Piadina da Rina
Cesenatico
$
Cesenatico'nun el yapımı piadinası, 1989'dan beri aynı
Salumeria Simoni Mağaza
Tarihi Geleneksel Otantik
Salumeria Simoni
Bologna (Quadrilatero)
$$
1960'tan beri Quadrilatero şarküterisi, mortadella taglieri
Sfoglia Rina Restoran
Otantik Rahat
Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
$$
1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna
Tamburini Mağaza
Tarihi Geleneksel
Tamburini
Bologna (Quadrilatero)
$$
1932'den beri Quadrilatero'nun salumeria kurumu
Trattoria Aldina Restoran
Otantik Aile işletmesi Rustik
Trattoria Aldina
Modena
$$
Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen
Trattoria Ermes Restoran
Otantik Rustik Aile işletmesi
Gösterilen 8 / 8 mekân