Der japanisch-peruanische Raum des Mandarin Oriental, Sushi, Robata und Sake am Hauptstrand des Resorts, vom IOKI-İstanbul-Team geführt
Kurochan erweitert das japanisch-peruanische Repertoire von Aret Sahakyan und dem IOKI-İstanbul-Team auf den Hauptstrand des Mandarin Oriental, auf Bestellung geschnittenes Sashimi, Tempura, das ohne Fett kommt, Robata-Grills, die Holzrauch über die Terrasse schicken, eine Sake-Liste, die tiefer ist als irgendwo sonst in Bodrum. Der Raum ist dunkles Holz und gedämpftes Licht, mit einer offenen Küche, die zugleich Theater ist. Die Cocktails tendieren japanisch-floral. Es ist mit einigem Abstand der ernsthafteste Sushi-Raum der Halbinsel.
Sit at the sushi bar if you can, the omakase isn't on the printed menu but the chefs will run one if you ask. Sake list is deeper than the wine list; trust it.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualität der Aussicht
Außergewöhnlich
Sonnenuntergang
***** (5/5)
Schnelle Antworten zu Kurochan by IOKI – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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