Mercado de San Fernando
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El auténtico mercado neomudéjar de Lavapiés, de la pescadería al vino natural
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Chueca
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Salamanca / Recoletos
El verdadero mercado de barrio de Salamanca
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La tortilla campeona de Madrid, dentro del Mercado de la Paz
La Latina
Taberna de vinos de viga y piedra en Cava Baja, con una honda carta española
La Latina
Taberna de vermut en Cava Baja con el secreto del 'Manuela', desde 1996
Conde Duque
Discreto bar de tapas de toda la vida junto al centro de Conde Duque
Lavapiés
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Barrio de Salamanca
Colmado gourmet de 1931 con más de 1.500 referencias de vino
Barrio de Salamanca
La buque insignia de Loewe, con aire de casa, en un edificio decimonónico de Serrano
Chamberí
Una 'secta del vino' con más de 400 referencias por copa en Ponzano
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La sala-tostadero de Toma en Chamberí, junto a la plaza de Olavide
Barrio de Salamanca
Cocina persa de mercado salida de los fogones de una sola mujer
Barrio de Salamanca
Cafetería de espresso de especialidad en Salamanca
Barrio de las Letras
Taberna de 1827 en la antigua calle de Cervantes
Barrio de las Letras
Bib Gourmand de tres chefs con la libertad de la media ración
La Latina
Bar de pintxos vasco y bohemio en Cava Baja desde los años ochenta
La Latina
La institución de los caracoles del Rastro desde 1942
Conde Duque
Neotaberna de tapas españolas afiladas al borde de Conde Duque
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