Refined in Mallorca

Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.

Menús degustación con la verdura por bandera en el jardín escondido de una casa señorial.

Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.

Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.

Un patio con limonero y una refinada mano mediterránea.

La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.

Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.

Cocina a la luz de las velas bajo los limoneros de Deià.

Una sala de puerto, de las que llevan el chef por delante, que se salta el espectáculo de los yates.